家庭料理 キッチン 朝陽

家庭料理が心も体も健康にする

投稿日:2015年12月16日 作成者:

こんにちは!

一関で自然素材の家づくりをしている

株式会社井上建築デザイン
代表の井上です。

豆乳は好んで手に取りませんが、
その効果は予想以上のようです。

キッチン5 (イメージ写真)

先日、今年から1人暮らしをはじめた娘が、
母親の手料理をタッパーに詰めて帰って行ったんです。

ファミレスやコンビニが充実していて、
食べ物には困らない世の中のはずなのに、
母親の手料理が食べたいなんて・・・。

実は、家庭料理って
心も体も元気にしてくれるようなんです。


朝食の焼き魚や目玉焼き、納豆、
味噌汁の定番の豆腐、油揚げ、ネギ、そして味噌。

この卵や豆腐、魚などに含まれる成分が、
とても大切な役割をしているようです。
(セロトニン、トリプトファンなど)

1人暮らしだと、
食事は不規則になりがちです。

それが、母親の手料理が食べたくなる理由かもしれませんね。

豆乳や豆乳ヨーグルトは
手軽に摂取する方法としては良いようですね。

女性ホルモンのバランスも調整も期待できるとか。

 

【台所は朝陽を浴びる場所に】
井上建築のこだわりの一つ。
間取りを考える時、家事動線を旨としています。


フレッシュな朝陽が心地イイのはご存知かと思います。

心も体もつくる、
料理する場所は
健康的な朝陽を浴びる場所に配置します。

家庭は女性が明るく、
元気なほうがイイ。

お母さんが元気なで明るい家庭は、
お父さんも子供も元気でいるようです。

基本設計は東側に家事スペース、
西側に感謝の間を配置します。

朝陽を浴びながら、
鼻歌まじりに台所に立つ。

西陽は、黄昏れるのには最高です。
センチメンタルです。

しかし、センチメンタルな気分で、
台所に立つとどうなるのでしょうか?

朝陽には朝陽の、西陽には西陽の、
それぞれに、役割があるように思います。

基本設計では、西側には窓を設けていません。
部屋の機能上、付ける場合もありますが…。

今の窓は高性能ですので、
計画的に、
意図して付けるのはイイと思いますが、
高価ですし、
設置費用についても相談して、
十分に検討されることをオススメします。

一緒に学び、考え、悩み、喜びを感じながら進めてまいりましょう。

「住み続ける家」
株式会社井上建築デザイン

自然素材を取り入れた気持ちイイ家づくりが、
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プロフィール

一関市で自然素材の家 づくりNo.1を目指す。 株式会社井上建築デザ インの代表の井上和行 です。「家族が幸せに なる家」それが「本当 に価値のある家」本物 の家は木と土でつくり ます。自然素材を取り 入れた気持ちイイ家づ くりが大好きな地域密 着の建築屋です。木の 香り住まい館では、気 軽に立ち寄れるよう雑 貨の販売もしています。

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